薏苡仁30g，杏仁10g，大米50g，糖適量。
大麥杏仁粥的做法
杏仁去皮去核，大麥和大米洗凈。首先，取薏米和大米煮粥。當杏仁半熟時，煮至粥完成。加糖調味，服用。
簡介:
健脾利濕，化痰解膩。適用於脾胃濕熱所致的大便溏薄、肛門灼熱、小便短黃、淋漓疼痛、咳嗽、痰稠等癥。
大麥杏仁粥的功效
薏苡仁又名薏苡仁，俗稱白薏仁，是從薏苡仁中去掉殼和種皮的仁，而粗薏仁是指去掉殼的部分，皮呈深褐色，維生素B群和纖維完整。雖然是脂肪和蛋白質最豐富的，但是容易代謝，吃多了也不會胖。薏米還含有大量的維生素A、C、D、E、b，每天吃60g薏米，能有效降低膽固醇和甘油三酯，預防高血壓、中風和心血管疾病。
薏仁有利尿、消除水腫的作用，可以促進新陳代謝，幫助排便，所以有助於減肥。此外，薏仁還有助於淡化斑點，可以讓皮膚更白。薏苡仁長期食用可以達到減肥美白的效果。
薏米難煮，需要用溫水泡2？3小時，讓它充分吸水後再和其他米飯壹起煮。