成分:
大米:300g水:150g雞蛋:2根廣式香腸:3個甜玉米仁:適量豌豆仁:適量電飯煲:1。
練習:
1.所有的材料都準備好了。將大米放入盆中，倒入壹些水，清洗幹凈，倒入電飯煲中，倒入150g水備用。
2.準備3根廣式香腸，用刀將香腸切片，放入電飯煲中。
3.將適量自然解凍的甜玉米仁、豌豆仁放入碗中，倒入適量的水，洗兩遍，放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，按下米飯鍵，選擇蒸好的米飯軟硬程度，按下開始鍵。
4.煲仔飯煮好後，在炒鍋裏放入適量的水，將準備好的雞蛋敲入炒鍋，開中火。
5.蛋底煮至定型後，用炒菜鏟輕輕伸進蛋底，慢慢將蛋底與鍋底分開，讓整個蛋浮在水中，將水煮沸3分鐘，然後撈出關火。荷包蛋做好了。
6.盛壹碗煮好的煲仔飯，把煮好的荷包蛋撈出來放在那碗煲仔飯裏吃。
提示:
1.做煲仔飯的配菜可以隨意添加。
2.如果家裏沒有甜玉米和豌豆，可以加壹些胡蘿蔔丁代替或者幹脆什麽都不加。
3.米和水的比例是2:1。
4、荷包蛋的軟，根據自己的口味增加煮的時間。我做了蜜餞雞蛋。想吃好的話，可以把雞蛋煮兩分鐘，關火五分鐘。