其次是谷氨酸，精氨酸、天冬氨酸、絲氨酸* * *約占氨基酸總量的20%，其他如組氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等含量極低。
膠原纖維相互交織形成網絡，膠原肽鏈中某些羥基酸的δ-羥基上連接的半乳糖在止血方面具有重要意義。
擴展數據:
魚鰾膠由鱘魚和鱅魚的魚鰾制成，但由於資源缺乏，主要由黃唇魚、黃魚、小黃魚、【無魚】魚、鱈魚、海鰻、淡水鯉魚和鯰魚加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠。
此外，魚皮中的膠原蛋白容易水解提取制成膠，如河豚皮膠、鰻魚皮膠、馬面皮膠、鯊魚皮膠等，也有止血作用，可制成止血海綿。
珍貴的魚翅就是魚翅，它的彈性膠原蛋白可以制成魚翅膠，壹直作為很好的滋補品。
參考資料:
百度百科-膀胱膠