1.先將雞胸肉放入面包機(選用松下面包機)的容器中磨碎，加入適量的水(打水)，選擇' 30(烏龍面團)'，搗成泥狀(面包葉)，蓋上蓋子，避免噴出來，攪拌至粘稠狀。15分鐘結束。子，忌噴出來，攪出粘度，15分鐘。
2.選‘30(烏龍面團)’放所有食材。再打壹遍地雞胸肉會更密，15分鐘結束。沾上手粉‘低筋粉’後，壓成塊狀，靜置3分鐘回潮。(可以用勺子挖肉泥，然後把肉泥刮到低筋面粉裏)。
3.中火煎至金黃熟透。如果不想壹次吃完，只需將雞塊煎至兩面發白，然後取出，冷卻後裝袋冷凍即可。
成品圖紙:
麥克雞塊的制作技巧；
1，蜂蜜，黃芥末，酸黃瓜醬或者番茄醬都不錯。自制糖醋醬:白醋、糖、番茄醬、水。
2.幹雞胸肉做的好吃的秘訣就是把雞肉和水快速攪拌，讓雞肉吸水變嫩。等水差不多沒了就好了。幹雞胸肉經過任何調味處理後，都會變得非常好吃，沒有了雞胸肉原有的幹爽味道。
3.油炸可以減少更多的油。