它的吃法也多種多樣，既可以作為小吃車出售，也可以擺在店前出售，還可以作為壹種風味食品，作為名菜在清真宴會的高雅大廳裏供中外賓客品嘗。但是，不同的制備方法導致不同的味道。在新疆，恐怕沒有人不知道腦包肉，因為它不僅是當地的傳統名菜，還是壹道有墻的菜。
三寶肉
壹開始我們只在燒烤攤吃腦包肉。在享受美食的同時，人們會點Kavas(壹種由蜂蜜發酵而成的當地釀造飲料)或生啤酒。隨著美食越來越受歡迎，餐館和飯店逐漸有了腦包肉。可以點羊肉湯或者飲料，但是吃烤羊肉有禁忌。羊肉串和腦包肉要選擇肥肉和瘦肉，吃熱食不要喝溫度低的飲料，否則胃腸道會帶來太大的工作壓力。