柚子富含蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂等人體必需元素。它還富含維生素C和葡萄柚酸。每100g柚子富含150mg維生素C，是檸檬的3倍。
蜂蜜柚子茶可以清火美白祛斑。
《本草綱目》記載:“柚能除胃中口臭，解酒中毒，治飲酒者口臭，化痰止咳。”用柚子制成的茶在古代中國和其他國家都有這個習慣，比如日本和韓國。
蜂蜜柚子茶不僅清香可口，還是壹種具有美白、祛斑、嫩膚、美容功效的飲品。蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒功效，能有效緩解皮膚痘痘。柚子含有維生素C，有美白作用。蜂蜜柚子茶可以結合這兩種功效，經常食用可以清熱降火，美白祛斑。特別適合天天對著電腦，臉色暗淡的白領女性。
因為柚子含有豐富的維生素C和柚子酸，所以壹般認為柚子除了清火還能有效預防感冒。此外，柚子含有高血壓患者必須攝取的天然微量元素鉀，其豐富的橘皮具有保護和強化毛細血管的作用。