配料:水煮雞、面條、黃瓜、芝麻醬、香油、糖、醬油。
做法:1。面條煮熟後，取出，用冷水浸泡。
2.將煮好的雞肉切成絲，黃瓜洗凈切成絲，放在煮好的面條上。
3.將芝麻醬放入碗中，加入香油拌勻，再加入醬油和糖，用冷水稀釋，然後淋在雞絲涼面上。
2.芝麻醬面
配料:面條、芝麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油。
做法:水燒開後，放入面條煮熟，撈出，放入碗中，加入芝麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油，攪拌均勻即可食用。
3.丹丹面館
配料:面條、豬肉餡、豆芽、大蔥、姜末、蒜末、辣椒、芝麻醬、白菜、香菜、醬油、料酒、米醋、高湯、胡椒面和豬油。
做法:1，鍋中倒油，放入豬肉餡翻炒待用；將白菜心焯壹下備用。
2.蔥姜蒜用豬油煸炒，花椒、豆芽、肉末煸炒，然後加入料酒、生抽、老抽、米醋、高湯，取出時放入芝麻醬、胡椒面煸炒。
3.水燒開後，放入面條煮熟，撈出，放入碗中，然後將鹽水澆在面條上，加入煮熟的大白菜和香菜即可食用。