2.板栗自然不像那些油炸食品壹樣有“增肥”的功能。畢竟板栗的脂肪含量很低，適量食用不用太擔心。而且，如果適量食用，栗子可以供給人體更多的能量，幫助脂肪代謝，對減肥有壹定的好處。
3.但是，栗子吃多了確實容易胖。因為每100g板栗的熱量約為214kcal，而116kcal為100g大米的熱量。壹般有10g小脫殼栗子或6個大脫殼栗子，所以栗子的熱量不低。關於栗子的熱量還有壹個傳言“吃六個栗子等於壹碗飯”。這雖然有誇大成分，但足以證明其熱量比較高，所以減肥者不建議多吃栗子。
4.而且板栗的澱粉含量也很高。幹板栗的碳水化合物含量為77%，相當於谷物的75%，鮮板栗高達40%。所以，如果飯後吃板栗，容易消耗過多能量，不利於保持體重。而如果是飯前吃，或者做成菜，那麽主餐就要減少或者不吃，因為7-8個栗子已經接近減肥時壹頓主食的量了。