威爾遜西點烘焙學校是壹所實力雄厚、教育良好的西點蛋糕培訓學校。威爾遜西點烘焙學校，即威爾遜西點蛋糕培訓學校，成立於1998，位於中國古城蘇州。學校占地20余畝，建築面積12000平方米。是中國西餐裝飾烘焙產品研發基地。
威爾遜西點蛋糕培訓學校堅持以人為本，走技能型人才專業培養之路為辦學宗旨。註重技術型和素質型人才的培養。
學校非常重視教學質量，有月度技術考核、季度考核、學期考核，讓技術從基礎抓起，從平時抓起，由淺入深，讓每壹個學生真正學到技術要求。多次獲獎，1999上海國際烘焙展9枚金獎，2004年新加坡國際酒店大賽金獎，2006年日本國際酒店大賽銀獎。
威爾遜學校是中國乃至亞洲較高層次的咖啡西餐技能培訓學校之壹。1993成立以來，專註於西餐技能培訓，蛋糕培訓，烘焙培訓，西餐培訓，制糖培訓，巧克力培訓，糖藝培訓等等。也是壹所研究型的技能培訓學校。