人生就是七天後的七天，人生也是壹頓接著壹頓。妳在擔心今天晚上吃什麽嗎？沒關系，關註湖南古建築，每天為妳分享壹份簡餐，讓妳和妳的家人吃遍家裏所有的飯菜！
先把冬瓜去皮，去籽，先切片，再切成條，再切成丁。在300克面粉中加入壹勺鹽來增加面筋。壹般都是用熱水燙面，冷水和面，這樣活面團涼了特別軟不硬。揉成面團，蓋上蓋子醒發10分鐘。
鍋中倒入適量油，放入蔥花和姜末炒香，香後放入肉末，翻炒至顏色變白，加入適量生抽，少量醬油上色，用少量料酒、壹勺黃油和少許鹽去腥，七八成熟時關火。
然後將面團放在案板上揉搓，分成三份，將其中壹份揉成長條。做壹個大壹點的面團，把每個面團壓平，然後搟平。
將適量的餡料放入搟好的面團中向前拉，壹個小包子就做好了。預熱前鍋刷壹層油，將準備好的包子放入鍋中，煎至底部略黃時，倒入水澱粉，蓋上蓋子，兩分鐘後取出。蓋上壹個盤子，倒過來，我們的煎包就行了。
好了，今天的食物分享到此結束。歡迎朋友們在下面和我壹起交流烹飪故事。