我們準備了材料:面團和肉餡。然後我拿起壹塊面團，在手中攤開。我用勺子挖了很多肉餡放在面團中間。我心想:肉餡多了才好吃。我把面團對折起來包餡料。但是餡太多包不住，我趕緊挖了壹點放回去，把餃子皮再對折，把兩頭捏緊。哈！折了，但是就在我得意的時候，餃子破了壹個洞！我很害怕，連忙重包了壹個，現在終於包好了，但它太醜了，只是壹個“四不像”。我顧不了那麽多，壹下子打包了很多。我壹看，有的餡太多，肚子鼓鼓的，好像要磨破了；有的餡太少，像個骨瘦如柴的老頭；有的餡皮捏得不緊，皮散了，像個衣衫襤褸的乞丐；看看我媽收拾的東西，壹個個像個意氣風發的將軍。站在戰場上，而我還沒到戰場就趴下了。我媽笑著對我說:“餡兒不能太多。餡多了會碎，餡也不能少。餡太少不好看。”聽了媽媽的話，我點了點頭。在媽媽的指導下，我的餃子越來越好，大家都像是從戰場上回來的將軍。我開心地笑了。
晚上，我吃了自己的熱騰騰的餃子；我受寵若驚。