為什麽高端火鍋加盟店的菜都那麽貴？

高端火鍋加盟店的菜價之所以比普通火鍋貴很多，主要是因為別人選的食材都很高端，食材質量擺在那裏。壹分錢壹分貨，高端食材肯定價格更高。以上海新天地別墅火鍋為例。其主營是高檔海鮮火鍋，牛肉298元，而普通火鍋店的牛肉片最多也就幾十元。相比之下，價格確實太貴了，但是別墅火鍋用的是頂級的澳洲黑毛和牛肉，而普通火鍋加盟商用的都是普通牛肉，食材質量相差太大。還有豬肉。洋房火鍋用的是頂級的黑海豚肉，比普通火鍋店用的普通豬肉片好吃多了。

另外，洋房火鍋等高端火鍋加盟商除了壹些常見的食材，還會選擇很多其他的頂級食材，這些都是普通火鍋加盟商沒有的，比如日本紅大閘蟹、斑點蝦皇、澳洲龍蝦、響尾蛇片、河蚌等等，這些都是普通火鍋加盟商沒有的。雖然每種的價格都很貴，往往幾十萬，但畢竟值那個價。消費者看這道菜，雖然貴，但也覺得物有所值。不是故意高價賣狗肉的產品，也沒有被當傻子打死。所以說高端火鍋加盟店的菜貴是有道理的。很多消費者之所以願意花這麽多錢，就是為了享受高端頂級的菜肴。