魚香肉絲炒韭菜花插畫11。先準備好所需材料，用肉絲腌料拌勻入味。
韭菜花去除後跟的粗纖維後切成小塊；去籽後把辣椒切成細絲。
姜和蒜切得很細。
魚香肉絲炒韭菜花的方法圖解22。鍋燒熱後，直接將肉絲放入鍋中，翻炒7分鐘左右，收起來備用。
(因為和油混在壹起不容易結塊，自然容易炸的松散。)
魚香肉絲炒韭菜花方法圖解33。在原鍋中加入1湯匙油，將麻辣豆瓣醬翻炒至香味四溢，油亮。
然後加入姜末蒜末，翻炒均勻，再加入釀造好的日式和風醬油，露出海帶味1茶匙。
將1湯匙發酵酒和適量煮好的醬料煮沸，然後將步驟2中的肉絲回鍋，放入香蔥。
魚香肉絲炒韭菜花的方法圖解44。大火翻炒均勻，再加入黑醋，滴少許香油，即可完成。
魚香肉絲炒韭菜花做法圖解55。炒韭菜花魚香肉絲鹹味開胃吃就完成了。
魚香肉絲炒韭菜花插畫66。釀造日式風的醬油醬，真的是時尚生活中不錯的選擇。
好吃又純正，還有很多不同的口味和風味。
即使是同壹道菜，也讓我們創造出不同的迷人味道。