2.註入開水，逐漸加溫水壺和杯子，避免水溫變化太大。水溫最好保持在90度左右，不能低於80度。
3.沖泡濃茶時，每人用1茶匙(約2.5g茶葉)，但如果想沖泡好的紅茶，建議沖泡2杯紅茶(約5g)，既能充分發揮紅茶的原味，又能享受續杯的樂趣。
4.把開水倒進壺裏泡茶。水開始沸騰30秒左右，當噴霧形成壹元硬幣大小的圓圈時，最適合沖泡紅茶。
5.紅茶快速沖泡不能完全釋放茶香。壹般專業的茶壺都會專業的標明茶的強弱，這和泡茶的無聊時間有關。比如濃度分為1-4個等級，1最弱，4最強)，沖泡時間從2分鐘到3.5分鐘，根據紅茶濃度依次遞減。
6.將壺中沖泡的茶湯倒入自己喜歡的茶杯中。雖然有各種形狀的茶杯，但總的來說，都是底淺口寬，因為這樣既能充分讓飲茶者享受紅茶的清香，又能欣賞其迷人的茶色。