加入黃油去腥。
加入耗油量，攪拌均勻
按光燒汁，比油耗略多。
攪拌均勻，撒上現磨的黑胡椒、大蒜和迷叠香。(如果不喜歡迷叠香，可以放入喜歡的粉代替。)
將上述混合均勻，然後加入適量的雞粉和孜然粉。整個過程沒有放鹽，因為醬裏的鹽已經夠了。
最後拌勻，腌制半小時。如果排骨需要長時間腌制(1-2小時)又想多點味道，可以冷藏密封過夜。
烤盤墊上錫紙，把肉和醬料全部倒在上面，抹平不重疊。
烤箱提前預熱15分鐘，放入烤箱下層，200度火20分鐘。
20分鐘後拿出來，顏色就沒那麽到位了。
用刷子在肉表面刷壹層蜂蜜，有助於上色，也起到調味的作用。刷碗內所有食材。
繼續在烤箱裏烤10分鐘，也就是200度烤30分鐘。
最後上壹盤(烤盤沒有汁，只有肉)，撒上小蔥和炒白芝麻，就完成了！