菠蘿是壹種熱帶水果。春秋天很幹燥的時候，吃菠蘿很生氣。用淡鹽水浸泡後，可以中和它的熱量，會好很多。菠蘿吃在嘴裏也很酸甜，但是有些人受不了菠蘿的酸味。用鹽水浸泡後，可以中和其酸味，消除菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶，減少對我們口腔和口腔黏膜的刺激，口感更甜。？
所以我們吃菠蘿的時候要把皮和刺切幹凈，然後切成塊，用淡鹽水泡半個小時左右。鹽水不需要太濃，1000 ml水加兩勺鹽就可以了。記得用涼開水泡。如果是直接從水管接的自來水，會有點不衛生。而且浸泡時間不宜過長，會破壞菠蘿中的維生素，使口感變軟(當然，如果嘴不好，喜歡吃軟的，可以適當延長到45分鐘左右)。菠蘿泡好後裏面有水分，吃起來會有點鹹。建議妳吃的時候把菠蘿用水沖壹下，味道會更鮮美。菠蘿泡好後，我們可以用它來清洗其他的果蔬，消炎殺菌，讓它更幹凈。