不能。
中醫學中，蝦與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
其它不能與蝦壹起吃的食物：
1、蝦皮與黃豆。同食會消化不良。
2、蝦皮和紅棗。壹起吃飯可能有毒。
3、蝦和豬肉，雞肉。海河蝦不可與豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
4、蝦和果汁。壹起吃飯會導致腹瀉。
擴展資料：
蝦的營養價值：
1、蝦含有20％的蛋白質，是魚、雞蛋和牛奶的幾倍到幾十倍，富含鉀、碘、鎂、磷和維生素A等微量元素。
2、與魚相比，蝦的纈氨酸含量不高，纈氨酸是人體必需的氨基酸，但卻是壹種營養均衡的蛋白質來源。相比之下，蝦的脂肪含量也很低，幾乎不含作為能量來源的動物糖。
3、蝦膽固醇含量高，但同時富含牛磺酸，可降低人血清膽固醇。此外，蝦類中含有甘氨酸，氨基酸含量越高，蝦味越甜。
人民網－蝦營養價值高但不可與這幾類食物壹起吃
人民網－蝦的營養價值比魚高吃蝦有何註意事項