葉子像荷葉，果實像石榴。它們是什麽種類的水生植物？

蓼屬，睡蓮科，大型水生植物。葉子和花漂浮在水面上；葉子有兩種:沈水葉和浮葉。浮葉大，直徑1.3米，葉片多刺。花紫紅色，有漿果和黑色種子。種子含澱粉，可食用或釀酒。醫學上是補藥。壹年生水生草，莖葉有刺。果實叫芡實，果皮有刺。種子的內核可以食用。因為長得像雞頭，所以被民間稱為“雞頭”。果實呈球形，頂端突出，酷似雞頭。具有健脾益氣、固腎澀精的作用。雞頭飯是蘇州南塘的特產，每年中秋前後上市。在蘇州有“南塘雞頭，大唐蓮藕”的美譽。清沈初《憶江南》曰:“蘇州好，雞頭種於分水，每疑珠十顆，柔香偏愛奶香，小院細。”？芡實又名雞頭米，為睡蓮科蓼屬壹年生大型水生草本植物。根須狀，白色。根莖被縮短，葉從縮短的莖中提取。初生葉箭形，過渡葉盾形，固定葉圓形，葉綠色，皺縮光亮，背面紫紅色，網脈凸起，狀如蜂窩。花是單生的。漿果球形，每果160 ~ 200粒，豌豆形，仁黃色，稱“米米”。開花結果期為7-9月。性喜溫暖濕潤，但不耐霜凍寒冷。