200克蝦
綠豆25克
半個菠蘿
適量的色拉油
生抽？1勺子
糖？1勺子
鹽？壹點
料酒？1勺子
生粉？適量的
番茄醬？適量的
醋？1勺子
香油？壹點
白胡椒？壹點
蒜瓣()1
步驟/方法
將蝦去泥，用料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻。
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將菠蘿切成丁，蒜瓣切成蒜末。
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拿壹只蝦，用生粉包起來。
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小油鍋加熱後，把裹著生粉的蝦仁壹只只放進去。
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煎至變色，再取出。
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炒鍋倒入少許色拉油，爆香蒜末。
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加入適量番茄醬、生抽、鹽、醋、糖攪拌均勻。
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加入適量的水煮沸。
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煮至汁濃，倒入蝦仁和菠蘿，攪拌均勻。
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綠豆提前焯水，最後放在壹起攪拌均勻。可以倒壹點香油在上面。
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結束