1、莎當妮（Chardonnay）源於法國勃艮第，口感柔和飽滿，帶有白色水果及幹果味
2、長相思（Sauvigon Blanc）源於波爾多、盧瓦爾河中部，口感清新爽口偏酸，有芳香及白色水果香氣
3、雷司令（Riesling）源於德國，口感變化多樣（可在口感較幹到晚收型甜酒間變化），有花香及礦物味，天然酸度高，可陳年
4、瓊瑤漿（Gewurztraminer）源自中歐（德澳意）古老品種，口感層次分明，特征豐富鮮明，有荔枝、玫瑰、丁香的辛辣味、熱帶水果及肉桂味
5、灰皮諾（Pinot Grigio/Pinot Gris）在意大利北部福如利、維納圖產區深受歡迎，口味清新淡雅，顏色偏淡
6、威格尼（Viognier）被廣泛種植在北羅納谷，澳洲，美國加州，來自有聲望的孔德裏奧法定產區，有桃子香，酸度偏低
7、賽美容（Semillon）主要被種植於波爾多地區和法國西南部地區，糖高酸低，是釀制貴腐甜酒的最佳對象，口感厚實香醇，甜而不膩
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