1.材料:雞爪200g、雞翅250g、胡椒粉適量、雞腿500g、大蔥2根、胡椒粉2大勺、姜5片、1大勺鹽、料酒2大勺、醬油2大勺、幹辣椒10、大料少許、蠔油2大勺。
2.將雞翅、雞腿、雞爪用清水洗凈，撒上適量的鹽和料酒，用手攪拌均勻，放置30分鐘左右即可入味。
3.向炒鍋中加入冷水(自來水)，將好吃的食
1.材料:雞爪200g、雞翅250g、胡椒粉適量、雞腿500g、大蔥2根、胡椒粉2大勺、姜5片、1大勺鹽、料酒2大勺、醬油2大勺、幹辣椒10、大料少許、蠔油2大勺。
2.將雞翅、雞腿、雞爪用清水洗凈，撒上適量的鹽和料酒，用手攪拌均勻，放置30分鐘左右即可入味。
3.向炒鍋中加入冷水(自來水)，將好吃的食材倒入炒鍋，水溢出食材，加熱炒鍋，直到水沸騰。
4.水燒開後，食材中殘留的血水會浮在水面上。
5.用勺子清理水面漂浮的白色泡沫(泡沫可以倒掉)然後關火。
6.將水煮過的食材撈出放入不銹鋼盆或其他容器中，準備適量蜂蜜塗抹肉類食材，鍋中加入食用油，將塗有蜂蜜的肉類食材放入油鍋中，此時開始加熱。
7.用砂鍋或其他材料煮鍋，加入蔥白、姜片、花椒、辣椒、紅辣椒、八角、香椿葉、料酒、蠔油、醬油、冰糖、自來水。
8.把肉放進砂鍋裏，水會溢出肉來。大火燒開後，小火燉40分鐘左右。
9.熟雞腿，雞翅，雞爪。還可以加入海帶絲、豆腐串、熟去殼雞蛋等喜歡的食材壹起煮。
10，取出壹些腌制好的食材裝盤。可以吃！