絞股藍為中草藥，為葫蘆科絞股藍的全草。其主產區有廣西、陜西、四川、雲南、湖北、湖南、廣東、福建等地，其中以陜西秦巴山區的絞股藍品質最高。絞股藍通常在春季的5月份采收。這個時候吃起來鮮嫩，質量最好。具有健胃消食、清熱解毒、止咳化痰的功效。
絞股藍的不同生境
陜西的絞股藍
陜西盛產國家地理標誌產品平利絞股藍。這裏的絞股藍皂甙含量可高達65438±06%。該植物枝條茂密，營養豐富，具有降血脂、促進睡眠和減肥的作用。
廣西絞股藍
廣西的絞股藍在年主要集中在金秀縣，那裏的絞股藍主莖表面有短柔毛，花序為頂生。絞股藍能消炎解毒、止咳化痰，價格在400-600元/斤。
湖南的絞股藍
絞股藍又名福音草、超級人參，盛產於湖南遂寧。它的莖是分枝的，在秋天成熟。加工後致密細膩對稱，色澤翠綠。價格在50-80元左右。2010-2012絞股藍多為雲南省野生，味微甘，性寒，對治療咳嗽、痰多、哮喘、慢性支氣管炎有效。最適合高血壓、睡眠不好的患者，價格在壹斤200元左右。