佐料
雞肉500克，山藥500克，胡蘿蔔300克？
佐料
湯包1紅棗9姜5g蔥5g鹽？
胡愛山燉雞湯的步驟
1.將雞洗凈，用清水浸泡，洗去血水，切成小塊，去雞油。
2.山藥去皮，切滾刀，切塊，馬上泡水。我放的有點晚，有點氧化變黑了。
3.將胡蘿蔔去皮，切滾刀塊
4.鍋裏燒開熱水，把雞塊放進去燒水。
5.雞塊洗凈浮沫，瀝幹水分備用。
6.紅棗洗凈，蔥、姜洗凈，蔥、白蔥擇壹，姜切片。
7.砂鍋裏的水燒開後，放入蔥、姜、紅棗，繼續大火燒開。
8.再次將砂鍋中的水燒開，放入雞塊，小火燉10分鐘。
9.雞塊熟後加入山藥、胡蘿蔔、濃湯寶，轉中火15分鐘。
10.加入適量鹽調味，轉小火燜20分鐘。
11.煮夠時間關火，利用電陶爐的余溫再煮壹會再吃。
12.砂鍋裏的湯很好喝，涼了很爽口。
13.老公說比之前煮的湯好吃。
技巧
1.剝山藥的時候，用塑料袋或者手套把手包起來，防止山藥分泌的粘稠物質弄到手上，癢的難受。
2.把雞肉切成小塊的時候把雞油去掉。