請點擊輸入圖片說明。
雞胸肉300克
佐料
花生油
40克
鹽
4克
(母雞的)蛋
僅限1
芹菜
100g
辣椒
50克
洋蔥
50克
精力
10g
雞肉粉
10g
面粉
30克
澱粉
10g
精制糖
5克
爆炒雞胸肉
1.
將雞胸肉切成塊
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2.
雞蛋、面粉、澱粉加水調成糊狀，再加入雞粉、鹽拌勻。
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3.
然後把雞胸肉放進去。
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4.
用手均勻抓松，靜置10分鐘。
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5.
在油鍋裏炸至幹，撈出控油。
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6.
將洋蔥、芹菜、紅辣椒和姜分別切丁。
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7.
炒鍋放油，下芹菜、紅椒、洋蔥炒1-2分鐘，加鹽炒勻。
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8.
然後倒入雞胸肉翻炒壹會兒。
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9.
加入雞粉和白糖攪拌均勻。