制作清燉豬蹄是比較簡單的，所以所準備的材料也比較少，只要準備壹個新鮮的豬蹄，如果吃的人比較多的話，那麽可以多準備幾個豬蹄，然後還要準備壹些調味料，調味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用鹽。在制作清燉豬蹄前，壹定要把這些材料全部準備就位，然後再進行下壹步的操作。
2、清燉豬蹄的具體做法
首先把準備好的豬蹄全部都清洗幹凈，最好放在水中浸泡壹下，然後再撈出來瀝幹水分，洗幹凈以後再把它用刀在上面劃幾刀，把準備的調味料放進去，最好稍微腌制壹下，這樣便於入味，準備就緒後，將處理好的豬蹄放到碗裏面，再放入鍋裏面，直接燉熟即可享用，在燉的過程中要觀察它的變化，壹定要將它燉爛後才能吃。
3、清燉豬蹄的營養特點
做好的清燉豬蹄吃起來的鮮香味是非常濃的，吃起來別有壹番風味，而且滋補效果也是非常不錯的。不僅可以補充很多的膠原蛋白，還可以補充很多的礦物質成分，通過吃清燉豬蹄，能夠很好的滋補我們的身體，對體質虛弱的人是非常具有溫補效果的，對於皮膚不好的人通過吃清燉豬蹄還可以改善皮膚，並能夠美容養顏。