嬰兒可以壹直吃西蘭花嗎？

寶寶可以吃西蘭花。寶寶經常吃西蘭花，可以促進生長，維護正常的牙齒和骨骼，保護視力，提高記憶力，增強孩子的免疫力，從而有效預防感冒和壞血病。壹般寶寶添加輔食壹兩個月後，西蘭花就可以壓成泥給寶寶吃了。西蘭花中的許多微量元素含量很高，吃起來很好。

西蘭花起源於歐洲的地中海沿岸。因其營養豐富，口感極佳，被《時代》雜誌推薦為十大健康食品第四名。西蘭花的質量要求:色澤深綠，質地脆嫩，鱗莖松散，無腐爛和蟲傷。西蘭花性涼，味甘；能補腎填精，健腦健骨，健脾和胃。主治慢性體虛、四肢無力、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩。西蘭花是公認的健康食品之壹。

寶寶吃西蘭花的方法有很多，比如上面說的做西蘭花泥，或者炒西蘭花。所需材料很簡單，主料只是西蘭花，加上壹點調料，炒出來的西蘭花吃起來很脆。如果寶寶喜歡吃軟的東西，可以把西蘭花用開水焯壹下再炒。西蘭花的另外兩種做法，比如西蘭花炒蝦球和蛋黃西蘭花粥，下面會詳細介紹。這兩個食譜也很適合寶寶。