活泥鰍200克，韭菜子、枸杞子、菟絲子各20克，水600毫升，鹽、味精各少許。
做法將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內臟、腸雜。
韭菜子、枸杞子、菟絲子均洗凈，韭菜子與菟絲子裝入壹紗布袋，口紮緊。
然後將泥鰍、枸杞子、紗布袋***入鍋，加入水，用旺火煮沸後再改文火煨至水剩余300毫升左右時，取出布袋，加入鹽及味精即成。
服法食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。
性味歸經泥鰍性平，味甘，歸脾、肝、腎經。
食性配伍手腳冰冷、下腹冷、腰酸或婦女月經遲來的可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
養生堂提示此湯具有曖中益氣、補腎壯陽之效。適於陽痿、早泄、貧血者食用。韭菜為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽瘺、陽強（男子陰莖異常勃起不倒數小時）、遺精、夢遺，噎喃、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥，醫學上常常用於補腎陽虛，精關不同等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。