甜瓜也叫香瓜或哈密瓜。甜瓜因味甜而得名，又因氣味芳香而被稱為哈密瓜。冬瓜是夏瓜，營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除水分和蛋白質含量低於西瓜外，其他營養成分均不低於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖和維生素C的含量明顯高於西瓜。多吃瓜有利於人體心、肝、腸系統的活動，促進內分泌和造血功能。中醫證實，冬瓜具有“解暑、消渴、利尿”的顯著功效。
現在我國各地廣泛栽培，果肉生吃止渴清燥，可消除口臭，但瓜梗有毒，生吃會中毒。據專家鑒定，各種香瓜富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等營養物質，對傳染性高熱、口渴有很好的療效。
禁忌:甜瓜味甘性寒，脾胃虛寒、腹脹便溏者不宜食用。出血體弱的人不宜吃瓜梗。冬瓜不宜作為螺螄、蟹、油餅食用；因為冬瓜對腹瀉和排便有顯著的作用，所以大多數人吃多了冬瓜就會腹瀉腹痛。患有腳氣、黃疸、腹脹、便溏的人，產後婦女和大病初愈的病人尤其不適合吃瓜。