成分詳情
佐料
豆腐1000g
香菜適量
洋蔥適量
生姜適量
配料用淡醬油。
壹點鹽
鮮鮮美味
油炸技術
需要半個小時。
簡單的困難
油炸豆腐球的步驟
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1
所需成分
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2
豆腐用手壓碎。
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三
將洋蔥、姜和芫荽切碎。
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四
放在碎豆腐裏
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五
加鹽和醬油拌勻。
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六
加入少許面粉，攪拌均勻
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七
像球壹樣在面粉裏滾。
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八
依次做所有的球。
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九
油溫五六成時，將肉丸炸至表面金黃。
技巧
整個過程壹定要用小火炸，不然表面容易炸。
來自美食界？康康1818？作品
所用廚具:不粘鍋
類別:？熱菜？