當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 如何炸出外脆裏嫩的豆腐球?

如何炸出外脆裏嫩的豆腐球?

“我已經做過炸蘿蔔丸了,但當時的手藝還很不成熟。通過看美食家的菜譜,我學到了很多,手藝也提高了。”

成分詳情

佐料

豆腐1000g

香菜適量

洋蔥適量

生姜適量

配料用淡醬油。

壹點鹽

鮮鮮美味

油炸技術

需要半個小時。

簡單的困難

油炸豆腐球的步驟

請點擊輸入圖片說明。

1

所需成分

請點擊輸入圖片說明。

2

豆腐用手壓碎。

請點擊輸入圖片說明。

將洋蔥、姜和芫荽切碎。

請點擊輸入圖片說明。

放在碎豆腐裏

請點擊輸入圖片說明。

加鹽和醬油拌勻。

請點擊輸入圖片說明。

加入少許面粉,攪拌均勻

請點擊輸入圖片說明。

像球壹樣在面粉裏滾。

請點擊輸入圖片說明。

依次做所有的球。

請點擊輸入圖片說明。

油溫五六成時,將肉丸炸至表面金黃。

技巧

整個過程壹定要用小火炸,不然表面容易炸。

來自美食界?康康1818?作品

所用廚具:不粘鍋

類別:?熱菜?