甲魚用土茯苓原料:
土茯苓50克,烏龜1約500克,豬骨250克,生姜3片,龍眼肉8片,蜜棗2~3個。
如何用土茯苓煮甲魚;
1,買甲魚的時候,把剁碎的塊殺掉,回家的時候清洗幹凈。豬骨洗凈,切碎。將兩種材料放入沸水中,泡出泡沫後撈出備用。
2.土茯苓洗凈浸泡片刻,蜜棗去核。
3.沙鍋中放入適量水燒開,將所有材料放入鍋中燒開,關小火2.5小時。
4.壹道美味的土茯苓和甲魚就做好了。飲用時根據個人口味加鹽調味。
註意鮮土茯苓的口感,不能用25 ~ 50克幹品代替。而且甲魚壹定要煮熟,以防裏面的寄生細菌沒有被殺死。最好用金龜子入藥,也可以用普通的草龜,因為價格高,也能達到同樣的效果。