壹般奶蓋分為甜奶蓋和鹹奶蓋兩種，鹹奶蓋能有效的減少奶蓋的甜膩感，如果不喜歡喝甜的，妳可以選擇鹹味的奶蓋。奶霜的牛奶味比較重，如果不喜歡喝牛奶，或者不能接受奶霜的奶味，可以選擇喝奶蓋，因為奶蓋沒有濃重的奶味。
奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等原材料打發而成的，所以不僅成分比較高，成本也是很高的。而奶蓋是用奶蓋粉打發而成的，成本相對來說低壹些，原料的使用比奶霜更簡單。
其實，奶霜也有鹹味的，只不過大家都比較喜歡喝甜味的奶霜。不管是奶蓋還是奶霜，都要盡快喝完。壹般奶霜和奶蓋都是冷飲，不能放置太長時間，否則口感會發生變化，就不好喝了。奶蓋和奶霜都要大口的喝，小口喝的話品嘗不出來奶蓋或奶霜的味道。