2、對牛奶棗過敏的人:如果對牛奶棗過敏，就不適合吃牛奶棗，以免引起體內過敏反應，如腹瀉、皮膚瘙癢等，不利於健康；
3.糖尿病患者:牛奶棗富含糖類，如葡萄糖、蔗糖、果糖等。，而糖尿病患者需要控制含糖食物的攝入，需要用降糖藥物或胰島素治療。奶棗中的糖分和熱量都比較高，可能導致糖尿病患者食用後血糖升高，不利於病情的穩定。如果要吃，要在血糖控制穩定的前提下少量食用，並做好血糖檢測；
4.胃腸功能差的人:奶棗口感略硬，不易咀嚼，進入胃後不易消化。腸胃功能不好的人過量食用可能會引起腹脹腹痛等不適，所以也要註意適量食用。
5.除了以上人群，其他人群都可以吃牛奶棗，適量食用對人體有益。牛奶棗含有豐富的碳水化合物、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質，能為身體提供多種營養。