嫩南瓜蒸菜的做法步驟：1 1材料圖，請忽略那瓶香料粉，本來要放，後來感覺加了就蓋住南瓜的甜味兒了。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：2 2用刨絲哭把去皮南瓜刨成細絲
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：3 3很喜歡這個絲絲兒，感覺到快炒也好吃或者炒雞蛋，明天做吧
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：4 4往南瓜絲兒裏加香油，要稍多些，拌均勻，腌壹會兒，目的是讓油封住南瓜絲，避免出水。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：5 5加適量鹽拌均勻。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：6 6倒入面粉。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：7 7拌成如圖樣，南瓜絲上均勻的粘著面粉。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：8 8蒸鍋水燒開，往籠格上塗壹層油，鋪上拌好的南瓜絲。大火蒸五分鐘。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：9 9隨意調壹碗合口的汁兒。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：10 10停火後快速將蒸好的南瓜絲兒倒在菜板上，散去水份後裝盤。
嫩南瓜蒸菜的做法步驟：11 11占配著調好的汁兒，也可以直接吃，根據自己的喜好。