從我國豬肉市場價格走勢可以看出，從2010到2018，我國豬肉市場價格整體在20-30元/斤區間波動。2019年初以來，豬肉市場價格快速上漲。到2020年，豬肉市場價格壹直居高不下，2021開始呈現下降趨勢。
具體來看，2019至10豬肉市場價格上漲至58.58元/斤，之後開始在45-60元/斤的價格區間波動。2020年2月，豬肉價格達到59.60元/公斤，為近年來的最高值。
具體來看，從2021到1，我國豬肉價格開始下降。截至目前，豬肉價格已降至36.09元/斤。
從需求來看，行業處於需求淡季。
豬肉消費具有壹定的季節性特征。南方壹般有制作臘肉的習慣，冬季是傳統的豬肉消費旺季，夏季居民飲食清淡，是傳統的淡季。此外，豬肉消費也受到節日備貨的影響。通常在中秋、春節等節日前會有向下遊備貨的習慣。
目前正處於豬肉需求淡季，相比春節前後的高消費熱度大幅降低。春節過後，豬肉供需往往疲軟，市場需求不旺。供給的增加遇上季節性消費淡季，導致豬肉價格下降更為明顯。
——更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國畜禽養殖發展前景預測及商業模式分析》報告。