大棗汁能起到開胃健脾、促進消化的作用，調節人的消化系統。人們在夏天容易感到食欲不振。這個時候，不妨吃點酸甜的棗糕，讓食欲變好。
2、治療失眠:
中醫認為，大棗果肉味酸性平，具有養心安神、補中益氣的功效，可治療心悸、失眠、盜汗等多種疾病。失眠的人每天吃點棗糕，可以安神定誌，安神催眠。
3.美容美容:
大棗是壹種滋養皮膚的水果，酸糯米富含維生素B，能促進皮下血液循環，使皮膚和頭發光滑，撫平面部皺紋，達到潤膚、益臉、美容的功效。
4.其他人
酸棗糕是由種植了壹個世紀的野生酸棗，結合傳統和現代工藝精制而成。黃酮類化合物是天然活性物質，不能在人體內直接合成，而是從食物中獲取。它們具有抗氧化、抗衰老、保護心血管、抗腫瘤、抗病毒、養心安神的作用。它是壹種高分子碳水化合物，具有潤腸、防便秘、美容養顏的作用。棗糕含有大量的膳食纖維，是壹種特殊的營養素，也被稱為第七營養素。具有降血糖、降血脂、減肥、通便、增進食欲、解酒、解毒、防癌的作用。