白芝麻吃多了沒有壞處。芝麻具有很高的營養價值,是廣受歡迎的醫食兩用作物,可用於榨油和直接食用,也可作香料、醫藥和化工原料。芝麻作為營養食品,廣泛用於焙烤食品、點心和糖果制品中。
亞洲國家普遍認為,對於人體健康而言,黑芝麻優於白芝麻。等通過比較不同年份與不同品種韓國黑芝麻和白芝麻,發現黑芝麻比白芝麻表現出更強的抗氧化性。等的研究表明,黑芝麻和棕色芝麻有更強的清除自由基能力。
擴展資料:
芝麻種子含油分55%,除供食用外,又可榨油,油供食用及婦女塗頭發之用,亦供藥、用,作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白二種之分,黑者稱黑芝麻,白者稱為白芝麻。
白芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎癥;白芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚幹枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
參考資料:
百度百科—白芝麻