材料:普通小麥粉500克，雞蛋3個，酵母粉5克，鹽5克，面粉玉米油40克，蘇打3克。
輔料:油條玉米油適量，清水170g。
1，面粉，雞蛋，鹽入盆。
2.加入酵母粉。
3.加入小蘇打。
4.加入玉米油。
5.用清水打成軟面團，蓋上保鮮膜，開始和面。
6，夏天氣溫高，發了兩個小時。
7.在矽膠墊上抹點油，防止粘住。妳不需要揉面團。取壹塊做成長掌，壓平，切成窄條，對折，用筷子壓平，拉伸。
8.面條拉伸後。
9、鍋中倒入適量的油，不要太少，油熱後，改中火，以油條迅速飄入鍋中為宜。油太熱，不容易炸。
10，炸至金黃，撈出。
註意事項:
1，面團要稍微軟壹點。好發質，炸到軟糯可口。
2.油熱了以後，換成中火就行了。？
3.爆炸的時候兩個人操作會更快。