雞蛋+黃瓜:雞蛋炒黃瓜是夏天非常受歡迎的家常菜，味道清爽，方法簡單。準備兩根黃瓜和兩個雞蛋。雞蛋切片，然後加鹽、雞精、胡椒粉，拌勻，炒鍋放油，將蛋液倒入炒鍋，再放入黃瓜片翻炒均勻。
雞蛋+韭菜:韭菜炒雞蛋也是壹道簡單美味的家常菜。韭菜切段，雞蛋打散，炒鍋用油燒熱，倒入蛋液，稍作整形後攪碎，再放入韭菜壹起翻炒，加入鹽、雞精等調料。
雞蛋+西葫蘆:西葫蘆炒雞蛋也是最受歡迎的家常菜之壹。西葫蘆切片，雞蛋打散，炒鍋放油，將蛋液倒入炒鍋，然後放入西葫蘆切片攪拌均勻，加入鹽、雞精等調料。
雞蛋+秋葵:秋葵炒雞蛋是壹道非常健康的家常菜。將秋葵洗凈切成小塊，雞蛋打散，將秋葵放入炒鍋中用油煸炒至表面微皺，然後倒入蛋液壹起攪拌，加入鹽、雞精等調料。
雞蛋+蒜苔:把原來的肉換成雞蛋還是很好吃的。
雞蛋+辣椒:辣椒炒雞蛋也是非常不錯的家常菜之壹。青椒切塊，雞蛋打散，用油在炒鍋裏把青椒炒碎，然後倒入蛋液壹起攪拌，加入鹽、雞精等調料。