鮮牛奶冷凍壹個月是否還能喝，要看兩個方面，壹個是是否開封，另外壹個就是是否在保質期內。要是已經開封放了壹個月，那麽，這種情況不建議喝，因為不僅營養會被破壞，還可能會已經變質。要是超過了保質期，建議也不要喝，因為過了不保質期它裏面的成分就可能已經變質，變質以後很容易導致使用者使用以後身體不適。
凍牛奶和鮮牛奶營養是壹樣的，但是，凍牛奶會出現脂肪和蛋白質分離情況，所以，它的口感會因此受到影響，另外，凍牛奶裏面的營養成分不容易被身體吸收，故，建議大家盡可能選擇喝鮮牛奶。
要是把牛奶放在冰箱裏冷凍過，建議先拿出來解凍，然後再將其放在放在微波爐裏面加熱再喝，這樣可以避免給自己腸胃造成不適，否則就會因為自己使用凍牛奶的方法不當而導致使用以後出現胃腸道不適。