壹般壹斤糯米粉加半斤艾葉，也有人壹斤糯米粉加壹斤艾葉，加糖量看每個人口味。壹般壹斤面粉加2塊糖。做餡，把鍋燒紅，先放入花生炒香，再放入黑芝麻炒香。將炒好的花生和芝麻磨碎，加入糖。糖的添加量也是根據每個人的口味。
壹種艾蒿粑粑制作方法
將艾葉采摘洗凈，瀝幹水分。將水燒開，加入少許油，在沸水中加入3勺糖，焯2分鐘。艾葉撈起壹次，然後用手將艾葉瀝幹。用攪拌機用少量水攪拌艾葉。沒有攪拌機的可以用刀剁碎。將攪拌好的艾葉放入鍋中，小火煸炒，煸炒時少壹點水。
1包糯米粉，將1包糯米粉和粘米粉放入盤中，加入2勺糖，用筷子攪拌均勻。趁熱將炒好的艾條加入面粉中，用筷子攪拌均勻，用手搓至面團不燙手。將切碎的花生、熟芝麻、椰子和糖混合在壹起。將面團分成小團，包入餡料，蒸約13分鐘。