營養功效
糯米酒甘甜芳香，能刺激消化腺分泌，增加食欲，幫助消化。糯米沖泡後更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。用糯米酒燉肉，可以使肉更嫩，容易消化。糯米酒還有提神、解渴消暑、活血潤膚的功效。對以下癥狀也有壹定作用:面色晦暗，自汗；或者平時體質虛弱，頭暈目眩，面色萎黃，氣虛乏力，胃脘脹痛，大便溏泄等。
喝
適合大家吃。溫中益氣，益氣養顏。中老年人、孕婦和體弱者更適合。糯米酒酒精度低，但“後勁”足，不宜貪多。最好在糯米酒裏打個蛋花或者加適量紅糖滋補壹下。口服。每次服用50-100ml，每日l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《藥酒集》)。
因為它促進食欲，幫助消化，而且含有大量糖分，怕胖的話還是少吃為好。