除了冬天想吃鍋，夏天沒胃口的時候也想吃個泡菜豆腐鍋。
鹹菜鍋真的是壹年四季都受歡迎的鍋！
韓國泡菜鍋的做法雖然簡單，但泡菜根據每個品牌的口味不同，做出來的泡菜鍋有時太酸或太甜，很難把握好比例。
今天跟大家分享壹個小秘密。只需加入壹勺冰箱裏能找到的食材，就能做出壹口果味十足的泡菜鍋！
1.我喜歡在泡菜鍋裏用五花肉。我會先用小火把洋蔥、洋蔥段和五花肉片炒壹下。
2.將蔬菜和五花肉炒香，然後加入泡菜，再加入壹湯匙味噌翻炒壹分鐘左右。
沒錯！秘訣就是加味噌！
味噌和泡菜都是發酵食品。酸辣的韓國泡菜配上鹹甜的味噌味道棒極了！
3.最後放出水和自己喜歡的食材。
4.湯煮好後，美味的韓式泡菜鍋就完成了！
味噌的量可以慢慢調半勺。通常我加了味噌就不會再調味了。
而且用味噌做的韓國泡菜鍋，感覺像是把所有食材的味道結合在壹起，對提升口感有很大的作用。
愛吃泡菜鍋的人，下次可以試試加入這種神奇的食材，妳就可以輕松做出味道極佳的美味泡菜鍋了！