材料:排骨500克，苦瓜半個，花菇8朵，甜玉米半個，鹽適量。
1.排骨洗凈後剁成小塊，放鍋裏焯壹下去血水，然後撈出沖洗幹凈。
2.苦瓜洗凈切成大塊，玉米切成小塊，香菇洗凈。
3.將燙過的排骨、苦瓜片、玉米段、香菇切段放入湯鍋，然後倒入足量的水，不加配料，關火後轉小火燉1小時，加入少許鹽調味。
雞湯香菇鍋材料:壹只雞，壹個蘿蔔，兩根香腸，香菇，扇貝，壹些蝦皮，蔥，姜，米粉，粘米粉。做法:1。將雞去骨，肉切絲，用姜絲、料酒、鹽、玉米粉、油腌制備用，雞皮、雞油保留。2.香菇、扇貝、蝦仁也用溫水泡過，切絲，香腸切成小塊，白蘿蔔去皮切絲，洋蔥洗凈切段。3.用雞骨頭、蘑菇、扇貝和蝦做湯。4、將適量的糯米粉和粘米粉用熱水混合揉成面團，做成小湯圓。他還放壹些蝦米和扇貝進去做餡，哈！我包的是無餡的，吃的時候還得看誰有幸吃到餡！5.雞湯煮壹個小時左右後，撈出雞骨頭，然後加入白蘿蔔絲和香腸，兩個雞翅。湯燒開後，放入雞絲和湯球，等小湯球浮起五分鐘左右。...