壹般餐飲最少的毛利也有30%，做小吃快餐的，那利潤就相當高了。建議自己去了解了解。
投資回報率，是指達產期正常年度利潤或年均利潤占投資總額的百分比。其計算公式為： 投資回報率（ROI）=年利潤或年均利潤/投資總額×100%。
投資回報率的優點是計算簡單；缺點是沒有考慮資金時間價值因素，不能正確反映建設期長短及投資方式不同和回收額的有無等條件對項目的影響，分子、分母計算口徑的可比性較差，無法直接利用凈現金流量信息。只有投資利潤率指標大於或等於無風險投資利潤率的投資項目才具有財務可行性。
投資回報率是指通過投資而應返回的價值，企業從壹項投資性商業活動的投資中得到的經濟回報。它涵蓋了企業的獲利目標。利潤和投入的經營所必備的財產相關，因為管理人員必須通過投資和現有財產獲得利潤。
投資回報率（ROI）=年利潤或年均利潤/投資總額×100%，從公式可以看出，企業可以通過降低銷售成本，提高利潤率；提高資產利用效率來提高投資回報率。