黃瓜含有豐富的維生素E，可以延年益壽，抗衰老。黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性。
能有效促進身體的新陳代謝。用黃瓜汁擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的作用。
黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以糖尿病患者用黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖不會升高甚至降低。
用料理機制作黃瓜汁，口感和營養都很好，夏天可以用來預防口腔疾病。早上喝壹杯可以提神養胃。
因為黃瓜含有大量的維生素，可以緩解壹定的炎癥癥狀，對口腔潰瘍起到有效的治療作用。
營養專家還發現，每天喝壹杯黃瓜汁可以防止脫發和指甲分叉，甚至可以增強人的記憶力。
工藝:榨汁
味道:甜。
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
烹飪步驟:
1.準備黃瓜
2.在切成厚片之前，洗凈並去蒂。
3.放入料理機的攪拌杯中，開機壹分鐘。
4.壓榨後倒入篩子過濾。
5.用勺子撇去黃瓜汁中的泡沫。
6.加入蜂蜜拌勻即可飲用。