推薦:蔓越莓、蘋果、獼猴桃、紅薯、球芽甘藍。
1、蔓越莓
蔓越莓被認為是世界上最健康的水果之壹。這些紅色珠寶般的果實在秋季收獲時處於巔峰狀態。
2、蘋果
無論甜的或酸的,秋天的蘋果最脆!它富含抗氧化劑、纖維和植物營養素。最適合的吃法有鮮食、做餡餅、榨汁、果醬搭配肉類菜肴。
3、獼猴桃
獼猴桃富含多種維生素,被稱為“水果之冠”。獼猴桃可以直接食用,也可以將其做成沙拉、果汁、冰沙等,無論何種方式食用,它都是壹種美味且超級健康的零食。
4、紅薯
紅薯是壹種極好的秋季蔬菜,它有著奇妙的溫暖橙色和深紫色。在午餐或晚餐時來點牛油果泥烤紅薯、紅薯扁豆咖喱湯、紫薯蛋白餡餅,都是壹種甜蜜而新奇的享受。
5、球芽甘藍
這種像綠色小寶石壹樣的迷妳卷心菜讓人垂涎欲滴。球芽甘藍與其他十字花科蔬菜壹樣,富含維生素C、K,礦物質和纖維。可以把它切碎,搭配蘋果、山核桃做成球芽甘藍沙拉。