菜肴及其功效:私房菜的強腰補腎食譜
口味:五香工藝:炸宮護腰塊制作材料:主料:豬腰250克。
調料:大蔥100g,姜100g,蒜100g(白皮),辣椒10g(紅尖幹),花椒8g,白糖10g,醋5g,醬油65438+。
宮保腰塊的特點:結實好吃。教妳如何讓姚蓋帽,如何讓姚蓋帽1。豬裏脊肉洗凈,用刀從中間壹塊切下,壹邊用十字刀切,再切成1 cm寬的條。用少許鹽、料酒和幹澱粉上漿,蔥、姜、蒜切段,辣椒切小段,用糖。
2.將鍋放在火上加熱,放入適量的油,將花椒和辣椒壹起放入鍋中。當辣椒炒至深棕色時,將腰片放入鍋中翻炒,加入姜、蔥、蒜翻炒至熟。