龍利魚又名“牛舌”、“舌魚”，是近海的壹種家養魚類，漁民也稱之為“鰨魚”。龍利魚和多寶魚壹樣，生活在海底，味道鮮美，產量很少。從種類上看，龍利魚生活在近海，海域深度不是特別深。它是壹種海魚，屬於暖性魚類。
它們主要生活在水不太深的近海地區。它們喜歡較溫暖的水，適合生活在14-24度之間的水中。因此，它們大多分布在低緯度水域。它們是比較大的魚，體長1.5m，體寬近0.2m..
龍利魚的營養價值
對於龍利魚來說，這是壹種非常精致的食物，龍利魚的營養非常豐富。龍利魚是壹種優質水產品，出肉率高，味道鮮美。經常吃龍利魚是有好處的，尤其是龍利魚中含有豐富的脂肪，包括大量的不飽和脂肪酸。吃龍利魚對保護眼睛健康有好處。它還可以增強記憶力，促進我們大腦的健康。
龍利魚作為壹種美味的水產品，因為裏面沒有小魚刺，所以吃起來非常方便。此外，龍利魚肉質好，成為人們常吃的美味。