1，綠茶
綠茶鮮嫩嫩，呈芽狀，湯色明亮，香氣高，滋味醇厚，成為綠茶色。珍貴品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰、紫嘉綠茶、廬山雲霧、六安瓜片等。
2.紅茶
顧名思義，黑茶因其幹茶是用紅茶湯和葉背景沖泡而得名。
3.烏龍茶
烏龍茶又稱綠茶、半發酵茶、全發酵茶，品種繁多。是中國幾大茶類中具有鮮明中國特色的茶類，外觀呈綠色。
4.黃茶
黃茶，葉黃湯黃，故名黃茶。成品茶外形扁直，芽肥，滿白毛，色澤金黃鮮爽；沖泡後茶湯深黃明亮，滋味醇厚鮮爽。
5.紅茶
紅茶因成品茶外觀呈黑色而得名。所用原料比較粗老，是壓制緊壓茶的原料，所以成品中，葉子粗老，茶梗多。
6.白茶
白茶滿頭白發，湯色淡雅，滋味鮮醇，清香撲鼻。最主要的特點是白中帶銀，被譽為“綠妝裹”之美。芽頭肥美，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉嫩勻。