青花魚屬於海魚嗎？

鯖魚是鯖魚、鱸形目、鯛科和鯖魚。鯖魚身體粗壯，頭大，前端細長，紡錘形，尾柄有力。尾鰭基部兩側各有兩個縱脊。眼睛大，位置高，還有發達的胖眼皮。上下頜長度相等。牙齒較小，上下牙齒各壹排，魚體側線明顯，有兩個背鰭。魚全身藍綠色，表面有不規則的深藍色條紋或斑紋，斑紋延伸至側線以下。

青花魚是壹種海洋洄遊性中上層魚類，遊動能力強，速度相對較快。分布在北太平洋西部、中國、朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區，向北最遠可達鄂霍次克海。

絕大多數青花魚體厚略扁，紡錘形，壹般長20-40厘米，重150-400克，頭大，前端錐形尖，眼大，口大，上下頜骨等長，各有壹排細齒，齒在犁骨上和橫骨上，體上有小圓鱗，背部青黑色或深藍色。

鯖魚熱量低，味道鮮美，是壹種富含不飽和脂肪酸的食物。經常食用可以降低膽固醇，降低動脈硬化的風險。青花魚肉質緊實，可以煮很長時間，所以可以加鹽、油炸或清蒸，尤其是在烹飪時加入檸檬汁，不僅可以增強鮮味，還可以去腥去膩。